丁香是《既是食品又是中药材的物质目录》收录的药食同源品种；截至 2026-10-15 未见以本品名登记的国家级地理标志记录；本页收录 22 张标本影像、3 问常见问答。
本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。
【性状】本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
【性味与归经】 辛，温。归脾、胃、肺、肾经。
【功能与主治】温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
【用法与用量】 1～3g，内服或研末外敷。
【注意】 不宜与郁金同用。
【贮藏】 置阴凉干燥处。
以上内容摘录于《中国药典》一部
道地产区与国家级地理标志记录 · 逐条核自官方公告与各省目录（来源与更新日期见产区页）
炖肉卤料里的小小丁香主要靠进口（坦桑尼亚、印尼等）；目前还没有地理标志记录。
进口药材（原产坦桑尼亚、印尼等）；未见地理标志记录
本页引用的官方文件与公开记录 · 逐条可点开核验（核不到官方地址的记录只作文字说明、不给链接）
品种目录：本品种收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公布），即《中华人民共和国食品安全法》第三十八条所称「按照传统既是食品又是中药材的物质」。 法条官方全文 ↗
品质标准：性状、鉴别与贮藏记载引自《中华人民共和国药典》一部（现行版）；标准原文以国家药典委员会发布为准。 国家药典委员会 ↗
引用格式（GB/T 7714）：养鲜家 · 药食同源数智平台．丁香 · 药食同源图鉴[EB/OL]．https://yangxianjia.cn/food/dingxiang.html，2026-10-26．
正品药材与饮片的数字标本影像与要点
常见混淆品、非正品与劣质品对照，供比对识别
为樟科植物肉桂Cinnamonum cassia Presl的叶柄
性状图鉴 · 历史沿革 · 古籍文献
丁 香
【品名与别名】丁香、公丁香。
【来源】本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。主产东南亚、东非。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。
【性状】本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
【鉴别要点】本品全体细小，略呈研棒状，直径不逾5mm，为带梗的花蕾；花梗略扁；花萼裂片和花瓣均为4，前者“十”字形排列，后者覆瓦状抱合；子房下位；香气浓烈，味辣，有麻舌感。
图1丁香
【注解】丁香是进口药材，为桃金娘科植物。要注意与木犀科的紫丁香相区别。
图2紫丁香
还需注意，丁香又名公丁香，是花蕾；母丁香是丁香的果实。来源相同，药用部位不同，功效有差异。
图3母丁香
关于「丁香」的常见提问 · 依据本页已收录资料作答
是。丁香收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（106 种药食同源药材），本站为其设有专档（档案编号 YXJ-B-020），收录标本影像、鉴别参考与传统文献摘录。
丁香为桃金娘科植物，药用部位为花蕾（花类）。
丁香（Dingxiang）的拉丁学名为 Eugenia caryophllata Thunb.
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资料说明：本页图文资料用于数字标本查阅与科普参考，不作为用药或医疗建议；相关品种的使用请遵医嘱并遵守国家有关规定。