扁豆花是白扁豆开的花：豆科植物扁豆的花，7～8 月采未完全开放的花，晒干或阴干。辨它只看一处——龙骨瓣镰钩状，几弯成直角。这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录——药典条目、性状图鉴，以及《本草纲目》《中华本草》书影里关于扁豆花的原文。书影一律从图片上逐页取字，作为初校稿，供后期编辑加工。
【品种概述 · 《中国药典》一部原文照录】
【别名】白扁豆花。【来源】本品为豆科植物扁豆Lablab purpureas (L.) Sweet. 的白色干燥花。主产浙江、江苏、河南。夏、秋二季花初开时采收，干燥。【性状】多皱缩，展开后呈不规则扁三角形，长1～1.5cm。花萼宽钟状，稍二唇形，黄色至黄棕色，被白色短毛，上唇2齿几全部合生，较大，下唇3齿较小，近等大；花冠蝶形，黄白色至黄棕色，龙骨瓣抱合呈舟状，上弯几成直角；雄蕊10，成9与1的二休；雌蕊1，黄色或微带绿色，上弯，柱头下方有短须毛。体轻，质柔软。
气微，味微甘。【性味与归经】甘，平。归脾、胃、大肠经。【功能与主治】消暑，化湿，和中。用于暑湿泄泻，痢疾，赤白带下。【用法与用量】4.5～9g。【处方应付】写扁豆花、白扁豆花均付扁豆花；写炒扁豆花付炒扁豆花。【贮藏】置通风干燥处。以上内容摘录于《浙江省中药炮制规范》
【药材性状图鉴 · 原文照录】
扁 豆 花【品名与别名】扁豆花、白扁豆花。【来源】本品为豆科植物扁豆Lablab purpureas (L.) Sweet.(Dorichos lablab L.)的白色干燥花。主产浙江、江苏、河南。夏、秋二季花初开时采收，干燥。【性状】多皱缩，展开后呈不规则扁三角形，长1~1.5cm。花萼宽钟状，稍二唇形，黄色至黄棕色，被白色短毛，上唇2齿几全部合生，较大，下唇3齿较小，近等大；花冠蝶形，黄白色至黄棕色，龙骨瓣抱合呈舟状，上弯，柱头下方有短须毛。体轻，质柔软。
气微，味微甘。【鉴别要点】本品花冠类白色或黄白色；花萼基部无浅囊状凸起，萼齿不等长；龙骨瓣具喙，向上镰状弯曲而几成直角。【注解】扁豆花常见白色花和红色花，药用为白色花。本品易与豆科植物金雀花混淆。该品特点是花冠黄棕色或带橙红色；花萼基部无浅囊状凸起，萼齿等长；龙骨瓣近匙形。是常见的混淆品。
【历史沿革 · 原文照录】扁豆花入药，最早附见于扁豆条下。《本草纲目》在扁豆条末记花与叶的主治：「花，主治女子赤白带下，干末，米饮服之（苏颂）；焙研服，治崩带；作馄饨食，治泄痢；擂水饮，解中一切药毒垂死。功同扁豆（时珍）。叶，主治霍乱吐下不止（《别录》）；吐利后转筋，生捣一把，以少酢浸，取汁饮之立止。」
《本草经疏》亦云：「主女子赤白下，干末，米饮和服。」《岭南采药录》：「敷跌打伤，去瘀新生，消肿散青黑。」——从「附于扁豆」到「单独立条」，扁豆花走的是一条常见的路：先记在母药名下，用开了，才另立条目。
【明 ·《本草纲目》· 扁豆花（书影取字）】花主治：女子赤白带下，干末，米饮服之（苏颂）；焙研服，治崩带；作馄饨食，治泄痢；擂水饮，解中一切药毒垂死，功同扁豆（时珍）。附方（新）：血崩不止——白扁豆花焙干为末，每服二钱，空心炒米煮饮，入盐少许，调下即效（《奇效良方》）。一切泄痢——白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肥肉一条、葱一根、胡椒七粒、酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面，包作小馄饨，炙熟食之（《必用食治方》）。
叶主治：霍乱吐下不止（《别录》）；吐利后转筋，生捣一把，以少酢浸，取汁饮之立止。（按：扁豆花在《纲目》中附于扁豆条下，未单独立条，故书影取字亦依原书位置摘录）
【现代 ·《中华本草》· 扁豆花（书影取字）】异名：南豆花（《广东中药》）。来源：为豆科植物扁豆 Dolichos lablab L. 的花。采收加工：7～8 月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。药材及产销：扁豆花 Flos Dolichoris Lablab，主产于安徽、湖南、河南、浙江等地，销全国。
药材鉴别（性状）：花呈扁平不规则三角形，长、宽约 1cm。下部有绿褐色钟状花萼，萼齿 5，其中有 2 齿几合生，外被白色短柔毛。花瓣 5，皱缩，黄白、黄棕或紫棕色；未开放的花外为旗瓣包围，开放后广卵圆形的旗瓣则向外反折；两侧为翼瓣，斜椭圆形，基部有小耳；龙骨瓣镰钩状，几弯成直角。雄蕊 10，其中 9 枚基部联合，内有一柱状雌蕊，弯曲。质软，体轻。气微香，味淡。以朵大、色黄白、气香者为佳。
药性：味甘，性平。功能与主治：解暑化湿，和中健脾。主治夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿。附方（节录）：治暑温，发汗后暑证悉减，但头微胀、目不了了、余邪不解者——鲜荷叶边二钱、银花二钱、西瓜翠衣二钱、鲜扁豆花一枝、丝瓜皮二钱、鲜竹叶心二钱，水二杯，煮取一杯，每日二服（《温病条辨》清络饮）；治暑温，形似伤寒，右脉洪大、左手反小、面赤口渴而汗不出者——香薷二钱、银花三钱、鲜扁豆花三钱、厚朴二钱、连翘二钱，水五杯，煮取二杯（《温病条辨》新加香薷饮）。
【取字说明】以上《本草纲目》《中华本草》两节，均为站内「大家说药」书影的逐页取字稿：原文繁体照录后转为简体，药名异写（扁豆花／南豆花）随原书保留，个别字漫漶处未强补。此稿为初校，供编辑加工；书影原件见品种页「大家说药」折叠块。
【合规提示】本篇性味、功能与主治、用法与用量及古籍引文，均为《中国药典》一部与历代本草原文照录，属文献记录，不构成功效宣称或用药建议；涉及个人使用，请遵医嘱。