从站内《药食同源图鉴》该品种的档案起笔，不另立一套口径。
只写能核的：基原与药用部位对《中国药典》一部，产区分省官方《道地药材目录》，地理标志对国家知识产权局公告，逐条能在站内点开。
不写的：疗效、用量、疾病与个人用药指导——不属图鉴口径，也不在本栏目出现。
全部稿件（9 篇）
每篇只写站内档案核得到的部分——药典条目、性状与鉴别、产区与地理标志、公开文献；核不到的宁可不写，页尾逐篇列出素材与数据来源。
按品种拼音 A–Z 排列 · 共 9 篇
B
- 白扁豆怎么认：白色眉状种阜，和那些「颜色不对」的种子
白扁豆这一篇按站内《药食同源图鉴》页的原文全录：药典条目（来源、性状、性味归经、功能主治、用法用量、贮藏）、药材性状图鉴（含鉴别要点与注解）、历史沿革，以及《证类本草》《本草纲目》《增订伪药条辨》《中华本草》四部书影里关于藊豆的原文——书影部分逐页取字，作为初校稿，供后续编辑加工。
- 白果怎么认：两三条棱线，一层骨质的壳
白果这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴（含鉴别要点与注解）、历史沿革（宋代《绍兴本草》到《中国药典》1963 年版的品质评价），以及《本草纲目》《中华本草》书影里关于银杏的原文——书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 百合怎么认：一片鳞叶上，那几条纵直平行的白线
百合这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴、产区与品质两篇历史沿革，以及《证类本草》《本草纲目》《中华本草》书影里关于百合的原文——其中「百合、山丹、卷丹一类三种」的分辨，是李时珍在《纲目》「正误」里定下来的。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 白茅根怎么认：断面那一圈「车轮」
白茅根这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴、历史沿革，以及《证类本草》《本草纲目》《中华本草》书影里关于茅根的原文。李时珍把「白茅、菅茅、黄茅、香茅、芭茅」五种一次分清，也在这几页里。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 白芷怎么认：四纵行的「疙瘩丁」，和断面上的那个方环
白芷这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴（含「疙瘩丁」排成四纵行的鉴别要点）、历史沿革，以及《证类本草》《本草纲目》《中华本草》书影里关于白芷的原文。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 八角茴香怎么认：八个蓇葖果，和两个「长得像」的同科亲戚
八角茴香这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴，以及《本草纲目》《中华本草》书影里关于「舶茴香／八角茴香」的原文。李时珍把舶来八角与本土小茴香分开记，却仍并入茴香一条——《中华本草》说这是《纲目》的一处误并，今已另立。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 扁豆花怎么认：一朵皱缩的蝶形花，和龙骨瓣上那个直角
扁豆花这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴，以及《本草纲目》《中华本草》书影里关于扁豆花的原文。辨它只看一处——龙骨瓣镰钩状、几弯成直角；用它多在暑天，清络饮、新加香薷饮里那一枝鲜扁豆花，就在这几页上。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
- 荜茇怎么认：一根黑褐色的小穗，斜向排齐的小突起
荜茇这一篇按站内《药食同源图鉴》页原文全录：药典条目、性状图鉴（表面那一排斜向排列整齐的小突起），以及《证类本草》《本草纲目》《中华本草》书影里关于荜茇的原文。李时珍说「荜茇气味正如胡椒」，一句话点明它的身份。书影逐页取字，为初校稿，供后续编辑加工。
D
- 当归怎么认：归头、归身、归尾，和断面上的那圈油点
一根当归，药典是按归头、归身、归尾分段写的：粗细差着一个量级，规格与价钱也跟着分。这篇把性状、断面上的油点、柴性与混充的破绽写清楚，再补上岷归、云归、川归与那 1 项国家级地理标志的来路。
怎么写，怎么核
一味一篇，结论挂在档案上。