枸杞子

本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。

【性状】 本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

【性味与归经】 甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】 滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【用法与用量】 6～12g。

【贮藏】 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

         以上内容摘录于《中国药典》一部

可泡水、煮粥、煲汤，也常与菊花、桑椹同泡代茶；日常以 6～12 克为宜，煲汤熬粥可适量增加。

感冒发热、腹泻期间暂缓食用；血糖偏高者注意总量；正在服用药物者，食用前请咨询医师。

枸杞子药材历史产区沿革^[1]

枸杞子最早记载于《神农本草经》，曰：“味苦寒，主五内邪气，热中，消渴，久服坚筋骨，轻身不老”。但无植物产地描述。

成书于汉魏之际的《名医别录》曰：“枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸”，《本草经集注》载：“生常山平泽，及诸丘陵阪岸上，今出堂邑，而石头烽火楼下做多”。常山即现今河北曲阳西北的恒山一带。

至唐代孙思邈《千金翼方》云：“甘州者为真，叶厚大者是。大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。”河西在汉唐时代指今甘肃、青海黄河以西，即河西走廊和潢水流域。甘州即今之甘肃省张掖市中部，河西走廊中段。随着历朝历代行政区划的变化，甘州曾隶属陕西、甘肃等地。

北宋的《梦溪笔谈》曰：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者”。陕西指现在的河南省陕县西部。

明代《本草纲目》称“全国入药杞子，皆宁产也”，并总结“古者枸杞、地骨，取常山者为上，其他丘陵阪岸者皆可用，后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品，今陕之兰州（今兰州周边）、灵州（今宁夏灵武西南）、九原（今包头西）以西”。而后至清代乾隆年间的《中卫县志》称:“宁安一带，家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。

枸杞生于沙质土，黄土沟沿，路旁，村边，主产于宁夏、甘肃、青海、新疆等地，我国东北及西北各省区沙区均有分布。对比古今枸杞子分布与产地可知，自古以来，枸杞子一直广泛分布全国各地，但自明清后以宁夏中宁枸杞质优为共识。

枸杞子药材品质评价沿革

古之多以“常山为上”，此后基本未离“出河西，甘州为上”的记载。

明代《本草纲目》将宁夏枸杞列为上品，并总结“枸杞并是大树，其叶厚，根粗，河西及甘州者，其子圆如樱桃，曝干紧小，少核，干亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，已与他处者，则入药大抵以河西者为上”。明代《本草述》首次将药物的性味与道地性联系。明代《物理小识》中记载“西宁子少而味甘，他处子多。惠安堡枸杞遍野，秋熟最盛”。

清代王孟英的《归砚录》里认为“甘枸杞以甘州得名，河以西遍地皆产，惟凉州镇番卫瞭江石所产独佳”。还有曹炳章《增订伪药条辨》有：“枸杞子，陕西潼关长城边出者，肉厚糯润，紫红色，颗粒粗长，味甘者为佳。宁夏产者，粒大色红有蒂，略次。东北关外行之。甘肃镇番长城边出者，粒细红圆活，味亦甘，此货过霉天即变黑，甚难久藏，略次。他如闽、浙及各地所产者，旧地皆曰土杞子，粒小，味甘淡皆苦，肉薄性微凉，不入补益药，为最次”。《朔方道志》也有“枸杞宁安堡者佳”的记载。可以看出随着时代的变迁，枸杞子的品质和质量优劣均于产地相结合阐述。

综上，历代对于枸杞子的规格等级划分强调产地质量，以宁夏枸杞子为道地药材，并在此基础上结合性状，如果实的大小、形状、色泽、滋气味等进行评价。为制定枸杞子商品规格等级标准提供了依据。

[1] TCACM 1021.50—2018中药材商品规格等级 枸杞子