酸枣仁

本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。

【性状】 本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。

【性味与归经】 甘、酸，平。归肝、胆、心经。

【功能与主治】 养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

【用法与用量】 10～15g。

【贮藏】 置阴凉干燥处，防蛀。

          以上内容摘录于《中国药典》一部

多炒后煮水、研末冲服或煮粥，睡前温饮较常见。

正在服用镇静安眠类药物者请咨询医师；孕妇及儿童遵医嘱；一次不宜过量。

    炒酸枣仁 取净酸枣仁，照清炒法（通则0213）炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。

  【性状】 本品形如酸枣仁。表面微鼓起，微具焦斑。略有焦香气，味淡。

  【性味与归经】 甘、酸，平。归肝、胆、心经。

  【功能与主治】 养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

酸枣仁药材历史产区沿革^[1]

汉代，《名医别录》记载：“酸枣，生河东川泽。”记载了酸枣产地“河东”，今山西省，并指明了其生境。

南朝·梁《本草经集注》记载：“酸枣，今出东山间。”“东山”为今苏州东洞庭山。

蜀，

《蜀本图经》描述：“今河东及滑州，以其木为车轴及匙箸等，木甚细理而硬，所在有之。八月采实，晒干。”“河东”即今山西，“滑州”即今河南滑县一带。

唐《本草拾遗》载：“蒿阳子曰，余家于滑台，今酸枣县，即滑之属邑也，其地名酸枣焉。”第一次记载了酸枣仁的道地产区，酸枣县即今河南省滑县一带。

宋代《本草图经》云：“酸枣，今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城垒间。”说明酸枣当时在北方广泛分布，主要生长在山坡丘陵地带。”

《本草衍义》：“天下皆有之，但以土产宜与不宜。”

《宝庆本草折衷》：“生河东川泽及滑州。及东山、陕西临潼，及进京西北州郡。今所在山野、坡坂及城垒间皆有之”

明代《救荒本草》记载：“出河东川泽，今城垒坡野间多有之。”。   《本草蒙筌》“：生河东川泽。”

《本草原始》：“始生河东川泽，今近京及西北州郡皆有之。野生多在坂坡及城间。”

民国《药物出产辨》载:“产直隶顺德府、山东济宁府，其产于邢台者最为悠久，奉为道地，称邢枣仁。”

《中药材商品规格质量鉴别》（1995年）：“主产于河北邢台、内丘、邯郸、承德、陕西黄陵、铜川、宜川，辽宁海城、风城、凌源、绥中，河南登封、密县、嵩县、洛宁。此外山西、山东、江苏、安徽、内蒙古有产。以河北邢台产量最大。”

《中华本草》（1999年）：“分布于华北、西北及辽宁、山东、江苏、安徽、河南、湖北、四川。”

《500 味常用中药材的经验鉴别》（1999年）：“酸枣仁商品主要来源于野生资源。主要分布于长江以北地区。主产于河北邢台、内丘、沙河、临城、平山、赞皇、武安、涉县、平泉、宽城、兴隆、迁西、迁安、遵化、青龙、抚宁、卢龙；北京昌平、平谷、怀柔、密云、延庆；天津蓟县；河南鹤壁、林县、浚县、宜阳、嵩县、淅川；辽宁绥中、辽阳、凌源、朝阳、建昌等地。河北所产枣仁量大质优，尤以邢台产品为地道。”

《现代中药材商品通鉴》（2001年）：“主产于河北邢台、内丘、邯郸、承德及辽宁、内蒙古、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、四川，以河北邢台产量最大。销全国各地及出口。”

《金世元中药材传统鉴别经验》（2010年）：“分布于河北、山西、河南、内蒙古、陕西、甘肃、山东等地。以河北邢台（旧称“顺德府”）产量大，质量优，又以内丘加工精细，所以为著名的顺德枣仁，属驰名的“地道药材”。”

[1] T/CACM 1021.70—2018 中药材商品规格等级 酸枣仁

酸枣

（《本经》上品）

【释名】 （《尔雅》）、山枣。

【集解】《别录》曰∶酸枣生河东川泽。八月采实，阴干，四十日成。

弘景曰∶今出东山间，云即山枣树。子似武昌枣而味极酸。东人啖之以醒睡，与经文疗不得眠正相反。

恭曰∶此即樲枣也。树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。

今医以棘实为酸枣，大误矣。

藏器曰∶酸枣既是大枣中之酸，此即是真枣，何复名酸？既名酸，又云小。今枣中，酸者未必即小，小者未必即酸。

惟嵩阳子云∶余家于滑台。今酸枣县，即滑之属邑也。其树高数丈，径围一、二尺，木理极细，坚而且重，可为车轴及匙、箸等。其树皮亦细而硬，纹似蛇鳞。其枣圆小而味酸，其核微圆而仁稍长，色赤如丹。此医之所重，居人不易得。今市人卖者，皆棘子也。又云∶山枣树如棘，其子如生枣，其核如骨，其肉酸滑好食，山人以当果。

颂曰∶今近汴洛及西北州郡皆有之，野生多在坡 及城垒间。似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱青，花似枣花。八月结实，紫红色，似枣而圆小味酸。当月采实，取核中仁。

《孟子》曰“养其 棘”是也。嵩阳子言酸枣县所出为真。

今之货者皆是棘实，用者尤宜详辨。

志曰∶酸枣即棘实，更非他物。若云是大枣味酸者，全非也。酸枣小而圆，其核中仁微扁；其大枣仁大而长，不相类也。

宗奭曰∶天下皆有之，但以土产宜与不宜尔。嵩阳子言酸枣木高硕，今货者皆棘子，此说未尽。盖不知小则为棘，大则为酸枣。平地则易长，居崖堑则难生。故棘多生崖堑上，久不樵则成干，人方呼为酸枣，更不言棘，其实一本也。

 此物才及三尺，便开花结子。但科小者气味薄，木大者气味浓。

今陕西、临潼山野所出亦好， 乃土地所宜也。后有白棘条，乃酸枣未长大时枝上刺也。及至长成，其实大，其刺亦少。故枣取大木，棘取小科，不必强分别焉。

酸枣

【气味】酸，平，无毒。宗奭曰∶微热。

时珍曰∶仁∶味甘，气平。

敩曰∶用仁，以叶拌蒸半日，去皮、尖。

之才曰∶恶防己。

【主治】心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹。久服，安五脏，轻身延年，烦心不得眠，脐上、下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健（《别录》）。筋骨风，炒仁研，汤服（甄权）

【发明】恭曰∶《本经》用实疗不得眠，不言用仁。今方皆用仁。补中益肝，坚筋骨， 助阴气，皆酸枣仁之功也。

宗奭曰∶酸枣，《经》不言用仁，而今天下皆用之。

志曰∶按∶《五代史·后唐》刊石药验云∶酸枣仁，睡多生使，不得睡炒熟。陶云食之醒睡，而《经》云疗 不得眠。盖其子肉味酸，食之使不思睡；核中仁服之，疗不得眠。正如麻黄发汗，根节止汗也。

时珍曰∶酸枣实，味酸性收，故主肝病，寒热结气，酸痹久泄，脐下满痛之症。

其仁甘 而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之症，生用疗胆热好眠，皆足厥阴、少阳药也。今人 专以为心家药，殊昧此理。

【附方】旧六，新二。

胆风沉睡∶胆风毒瓦斯，虚实不调，昏沉多睡。用酸枣仁一两（生用），金挺蜡茶二两（以生姜汁涂，炙微焦），为散。每服二钱，水七分，煎六分，温服。（《简要济众方》）。

胆虚不眠，心多惊悸∶《圣惠方》∶用酸枣仁一两炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。 《和剂局方》∶加人参一两，辰砂半两，乳香二钱半，炼蜜丸服。

振悸不眠∶胡洽方∶酸枣仁汤∶用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，水八升，煮三升，分服。（《图经》）

虚烦不眠∶《深师方》酸枣仁汤∶用酸枣仁二升、知母、干姜、茯苓、芎䓖各二两，甘草（

骨蒸不眠心烦∶用酸枣仁二两，水二盏研绞取汁，下粳米二合，煮粥候熟，下地黄汁一合， 再煮匀食。（《太平圣惠方》）。

     睡中汗出∶酸枣仁、人参、茯苓等分。为末。每服一钱，米饮下。（《简便方》）。