槐花是《既是食品又是中药材的物质目录》收录的药食同源品种，道地产区为河北、山东、河南（华北）；截至 2026-10-15 未见以本品名登记的国家级地理标志记录；本页收录 19 张标本影像、3 问常见问答。
本品为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。
【性状】 槐花 皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。气微，味微苦。
槐米 呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。气微，味微苦涩。
【性味与归经】苦，微寒。归肝、大肠经。
【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
【用法与用量】5～10g。
【贮藏】置干燥处，防潮，防蛀。
以上内容摘录于《中国药典》一部
槐米为槐的干燥花蕾，与槐花同为槐（Sophora japonica L.）的药用部位，《中国药典》收载于「槐花」药条。本平台依国家目录口径，将「槐米」并入本页一并呈现。
道地产区与国家级地理标志记录 · 逐条核自官方公告与各省目录（来源与更新日期见产区页）
华北的春天味道——河北、山东、河南一带产槐花；槐米并入本页，目前还没有地理标志记录。
槐米并入本页；检索未见国家级地理标志记录（截至 2026-10）；永寿槐花蜜（蜜类）见『蜂蜜』页
本页引用的官方文件与公开记录 · 逐条可点开核验（核不到官方地址的记录只作文字说明、不给链接）
品种目录：本品种收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公布），即《中华人民共和国食品安全法》第三十八条所称「按照传统既是食品又是中药材的物质」。 法条官方全文 ↗
品质标准：性状、鉴别与贮藏记载引自《中华人民共和国药典》一部（现行版）；标准原文以国家药典委员会发布为准。 国家药典委员会 ↗
道地目录：本品种已对齐省级官方《道地药材目录》——广西《广西道地药材目录（第一批）》（2023-05-30） ↗
引用格式（GB/T 7714）：养鲜家 · 药食同源数智平台．槐花 · 药食同源图鉴[EB/OL]．https://yangxianjia.cn/food/huaihua.html，2026-10-26．
性状图鉴 · 历史沿革 · 古籍文献
槐花
【品名和别名】槐花、槐米、槐花米
【来源】本品为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花或花蕾。主产河北、江苏，本省有产。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。
【性状】槐花 皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端具5齿，花冠蝶形，花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣较大，近圆形，先端微凹，翼瓣和龙骨瓣匙状长圆形；雄蕊10，其中9个仅基部连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。气香，味微苦、涩。
以花干燥、色黄白、整齐、无枝梗杂质者为佳。
槐米 卵形或椭圆形，似米粒，长2～6mm，直径约2mm；花萼约占全长的2/3，下部有数条纵纹；萼的上方为未开放的黄白色花瓣。体轻，手捻即碎。
以粒大、紧缩、色黄绿、无枝叶、杂质者为佳。
【鉴别要点】槐花花萼钟状，先端具5齿，无毛，槐米卵形或椭圆形，似米粒。
图1槐花饮片
图2槐花
图3槐米
图4槐米饮片
【注解】槐树为常见园林植被，有的老槐树可达上千年，槐角是其果实，槐花是其花朵，均可入药用。
槐花二个规格中，市场上以槐米多见，槐米中黄酮类成分含量高。
图5槐花原植物
图6槐角
槐花是槐Sophora japonica L.的花朵，注意与洋槐（刺槐）Robinia pseudoacacia Linn. 相区别。该品花朵密集而较大。
图7洋槐
槐花易与扁豆花、葛花混淆，三者均为豆科植物的花。
扁豆花 多皱缩，展开后呈不规则扁三角形，长1～1.5cm。花萼宽钟状，稍二唇形，黄色至黄棕色，被白色短毛，上唇2齿几全部合生，较大，下唇3齿较小，近等大；花冠蝶形，黄白色至黄棕色，龙骨瓣抱合呈舟状，上弯几成直角；雄蕊10，成9与1的二体；雌蕊1，黄色或微带绿色，上弯，柱头下方有短须毛。体轻，质柔软。气微，味微甘。
图8扁豆花
葛花呈扁长圆形或扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm。花萼灰绿色，钟状，4深裂，其中1裂片较宽，密被黄白色柔毛；花冠蝶形，淡棕色或淡蓝紫色，花瓣5，旗瓣近圆形或椭圆形，翼瓣和龙骨瓣近镰刀状；雄蕊10，成9与1的二体；雌蕊细长，微弯曲，子房被白色粗毛。气微，味淡。
图9葛花
槐花药材历史产区沿革[1]
槐花又名槐蕊，始载于唐·《日华子本草》（又称《大明本草》）。说明唐代时期已经开始使用槐花。
槐花的原植物豆科植物槐 Sophora japonica L.，又称国槐、中华槐，落叶乔木，原来在中国北部较为集中，北自辽宁、河北，南至广东、台湾，东自山东，西至甘肃、四川、云南。常见华北平原及黄土高原海拔 1000 米高地带均能生长。甚至在山区水少的地方都可以成活得很好。
由于槐花的原植物分布过广，因此历代未见对道地产地的记载。
目前市场调查中发现，在河北安国药市，以河南、河北产地的槐花居多，也有宁夏的槐花在出售，而在安徽亳州药市，则以安徽、河南产地的槐花居多，在广州清平药市，收集到河南产地的槐花，在四川荷花池市场，收集到河北产地和山东青岛产地的槐花。另外，我们亲自去山西、陕西当地药房和药材批发部调查，发现均可以购买到当地的槐花样品。网上收购样品时，还可以收集到山东产地的样品。总的来说，目前槐花主要供货来源集中在河南、河北、安徽、山东、山西、陕西等地。
槐花药材品质评价沿革
槐花又名槐蕊，始载于唐·《日华子本草》（又称《大明本草》）。说明唐代时期已经开始使用槐花。
宋·《重修政和经史证类备用本草》、明·《本草纲目》，清·《本草述》等30余部本草书中均收载“槐花”，并且宋·《本草衍义》中明确记载“收时折其未开花”入药。以后明·《本草品汇精要》中指出“花未开者佳”。
有文献报道，历代医籍中配有槐花药名的方剂约50余个，而使用“槐花米”（杨梅疮丸）、 “槐米”（牛黄定痛丸）作为处方用名的仅在明·《证治准绳》、《外科大成》，清·《嵩厓尊生全书》中偶见，由于在书中未记载其药用部位，也未区分二者的应用。
《中国药典》1985年版将槐花和槐米分列为两个品种，分列依据为二者所含芦丁成分含量不同，但在用法用量、功能主治等项下的规定完全相同，而全国炮制规范则仅收载“槐花”一种，规定其药材来源为未开放的花蕾。《中国药典》2015年版则是将槐花和槐米均收载在“槐花”项下，仅在来源中注明 “夏季花开放或花蕾形成时采收”，并注明了前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。除了性状描述和总黄酮含量和芦丁含量有所不同外，其余性味归经、功能主治和用法用量均相同。
综上所述，槐花在历史记载过程中多是以“槐花”来称呼该药物，实际使用的则是花蕾，并强调， “花蕾质优”。现代地方规范中则是记载槐米质优，槐花质次，而实际市场调查中也发现，如果购买时称呼“槐花”则付花，称呼“槐米”则付花蕾。并且无论在哪个药市购买，均认为槐米质优，而槐花质次。因此，本商品仅规定了两种规格，即“槐花”和“槐米”，传统认为，槐米以黄绿色、槐花以黄白色为佳，而我们在实验过程中发现，由于不符合该颜色规定的槐花或者槐米质量均不符合药典规定，属于不合格品，因此不再根据颜色，分别制订槐花或者槐米的优质品或者统货。
[1] TCACM 1021.212—2018中药材商品规格等级 槐花
关于「槐花」的常见提问 · 依据本页已收录资料作答
是。槐花收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（106 种药食同源药材），本站为其设有专档（档案编号 YXJ-B-035），收录标本影像、鉴别参考与传统文献摘录。
据平台收录并逐条核验的记录，道地产区为河北、山东、河南（华北）。详见本页「道地 · 地标」。
槐花为豆科植物，药用部位为花及花蕾（花类），药材品种名为「槐」。
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