覆盆子

覆盆子

【品名和别名】覆盆子、掌叶覆盆子、牛奶莓

【来源】本品为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。主产浙江、福建、湖北、贵州。夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。

【性状】本品为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6~1.3cm，直径0.5~1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小核果易剥落，每个小核果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。

图1覆盆子

【鉴别要点】为聚合果，残留果梗光滑无毛；小核果半圆形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线；味微酸涩。

图2果梗光

图3小核果网纹

【注解】覆盆子主产地在浙江，一般于4~5月采收未成熟果实加工。2017年入选“新浙八味”。本品原植物叶片掌状五裂，容易辨别。但是因价格贵，名称混乱，产地常常将悬钩子属其他植物如山莓的果实也混入采收，实际上山莓作为覆盆子的地方习用品在《湖南省中药材标准》等地方标准中是有收载的。要注意区别。

图4覆盆子

图5山莓

药材市场也常见山莓常作为四川覆盆子或湖南覆盆子销售。

覆盆子原植物容易辨认，但果实不易鉴定品种，与山莓等比较相像，唯大小略有差异，覆盆子个大，而山莓个小；另外，残留果梗覆盆子光滑无毛，山莓则有毛刺。

图6覆盆子

山莓为聚合果，由多数小核果聚合而成，近球形或卵形，直径1~1.2cm。密被细柔毛，小核果具皱纹。

图7山莓

图8覆盆子(左)与山莓（右）对比

其他还有桉叶悬钩子与山莓果实类似，直径1.5~2cm。表面浅黄棕色，密被灰白色长绒毛，小核果具浅皱纹。

悬钩子直径1.2~2cm。灰棕色或深棕褐色，密被短绒毛，小核果具明显洼沟。