木瓜是《既是食品又是中药材的物质目录》收录的药食同源品种，道地产区为安徽宣城（宣木瓜）、湖北长阳（资丘木瓜）；截至 2026-10-15 未见以本品名登记的国家级地理标志记录；本页收录 31 张标本影像、3 问常见问答。
Mugua
CHAENOMELIS FRUCTUS
本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收,置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
【性状】本品长圆形，多纵剖成两半，长4〜9cm，宽2〜5cm,厚1〜2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。
【性味与归经】酸，温。归肝、脾经。
【功能与主治】舒筋活络，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛，脚气水肿。
【用法与用量】6〜9g。
【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
以上内容摘录于《中国药典》一部
道地产区与国家级地理标志记录 · 逐条核自官方公告与各省目录（来源与更新日期见产区页）
「宣木瓜」自古就是道地名产（安徽宣城），湖北长阳有资丘木瓜——目前均未见国家级地标记录。
宣木瓜为传统道地名产；检索未见国家级地理标志记录（截至 2026-10）
本页引用的官方文件与公开记录 · 逐条可点开核验（核不到官方地址的记录只作文字说明、不给链接）
品种目录：本品种收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公布），即《中华人民共和国食品安全法》第三十八条所称「按照传统既是食品又是中药材的物质」。 法条官方全文 ↗
品质标准：性状、鉴别与贮藏记载引自《中华人民共和国药典》一部（现行版）；标准原文以国家药典委员会发布为准。 国家药典委员会 ↗
道地目录：本品种已对齐省级官方《道地药材目录》——重庆《重庆市道地药材目录（2024版）》（2024-10-29） ↗；安徽《安徽省道地药材目录（第一批）》（2025-07-04） ↗；贵州《贵州省道地药材目录（第一批）》（2021-11-23） ↗ 另有 5 省目录见产区页
引用格式（GB/T 7714）：养鲜家 · 药食同源数智平台．木瓜 · 药食同源图鉴[EB/OL]．https://yangxianjia.cn/food/mugua.html，2026-10-26．
正品药材与饮片的数字标本影像与要点
常见混淆品、非正品与劣质品对照，供比对识别
性状图鉴 · 历史沿革 · 古籍文献
木瓜
【品名和别名】木瓜、皱皮木瓜。
【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果实。主产安徽、四川、湖南，本省有产。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
【性状】本品长圆形，多纵剖成两半，长4〜9 c m，宽2〜5cm,厚1〜2. 5 c m。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微淸香，味酸。
【鉴别要点】
长圆形，多纵剖呈两瓣，长4～9cm。
表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹。
果肉细腻，种子扁长三角形，每室约10～30粒，多已散落。
图1木瓜
图2木瓜药材切片
【注解】木瓜的原植物是贴梗海棠，其果实干燥后外皮皱缩明显，故又称皱皮木瓜。贴梗海棠除了果实药用外，也是一种常见花卉，为灌木。
图3贴梗海棠
图4贴梗海棠
除了贴梗海棠外，浙江习惯以毛叶木瓜果实也作为木瓜使用，该植物叶片多毛茸，花柱上有毛茸。
图5毛叶木瓜（花柱有毛）
图6毛叶木瓜柱头有毛（图片由李华东提供）
注意光皮木瓜混充木瓜，该品为蔷薇科植物榠楂（木瓜）Chaenomeles sinensis（Thouin）Koehne.的干燥成熟果实。原植物为乔木，植株略高大，树皮光滑，其干燥果实外皮光滑，故称光皮木瓜，有时也混充木瓜使用。
图7植物木瓜
图8植物木瓜
光皮木瓜的特点如下：
多纵剖为2～4瓣，长4～9cm。
表面红棕色，光滑无皱纹；果肉粗糙显颗粒性。
种子扁长三角形，红棕色，每室约40～50粒，常数个黏在一起。
图9光皮木瓜
其他还有小木瓜为蔷薇科植物栘衣Docynia delavayi (Franch.) Schneid. 或印度栘衣Docynia indica (wall. ) Dence. 的干燥成熟果实。有时也易混淆，特点如下。
（1）卵圆形、长圆形，多纵剖为2至多瓣，长约至4cm，有的可见宿存直立的萼片和残留果柄，密被黄绒毛。
（2）表面紫红色或红棕色，有细皱纹，略具蜡样光泽。果肉较厚，红棕色，每室种子4至多数，不规则长三角形，灰褐色，单个散落。
（3）气微，味酸涩微甜。
注意区别于水果木瓜，又称番木瓜。该品不同于中药木瓜。
图10番木瓜
木瓜药材历史产区沿革[1]
木瓜始载于魏晋《名医别录》，列为中品，名为木瓜实，其味酸，温，无毒。魏晋时代《吴普本草》记载有“生夷陵（今湖北宜昌）。”
唐代《新修本草》记载有：“山阴、兰亭（今浙江省绍兴一带）尤多，彼人以为良药， 疗转筋。” 宋代苏颂《本草图经》云：“今处处有之，而宣城（今安徽省宣城市）者为佳。”说明当时木瓜分布很广泛，其中安徽宣城木瓜质量较好。北宋《本草衍义》记载：“今人多取西京（今河南洛阳）大木瓜为佳，其味和美。至熟止青白色，入药绝有功。胜（今内蒙古鄂尔多斯左翼后旗黄河西岸，与陕西、山西交界处）、宣州（今安徽宣城市）者味淡。”
明代《本草蒙荃》：“味酸，气温。无毒。各处俱产，宣州独良。”说明木瓜分布广泛，安徽宣城市木瓜品质 好。明代《本草乘雅半偈》曰∶“木瓜处处有之，西雒(今四川省广汉市境中心)者 胜，宣城者亦佳，山阴兰亭尤多也。” 清代《本草害利》记载：“八月采实，切片晒干入药。宣州瓜陈生者良。” 清代《本草易读》记载：“处处有之。”
清代《得配本草》：“宣州陈久者良。勿犯铁器，以铜刀切片。多食损齿及骨，病癃闭。血虚脚软者禁用。”
张贵君《现代中药材商品通鉴》：“木瓜主产于四川灌县、彭县、广元、旺苍，湖北恩施、资立、宜昌、长阳，安徽宣城、涡阳、六安，陕西、甘肃、浙江、贵州、云南、山东等省亦产。以四川产量大，安徽宣城产品质佳。销全国并出口。木瓜、木瓜片，均为统货。以质实、肉厚、色紫红、味酸者质佳。”
《中药大辞典》记载：“栽培或野生，分布华东、华中及西南各地。主产安徽、浙江、湖北、四川等地。此外，湖南、福建、河南、陕西、江苏亦产。安徽宣城产者，习称宣木瓜，质量较佳。”
金世元《中药材传统鉴别经验》记载：“主产于安徽宣城、宁国、广德，浙江淳安、开化，湖北长阳、资丘、巴东、五峰、鹤峰，四川江津，重庆綦江、铜梁，湖南桑植、慈利。云南、贵州也有少量出产。以安徽宣木瓜、浙江淳木瓜、湖北资丘木瓜品质佳。”
木瓜药材品质评价沿革
北宋《本草衍义》记载：“今人多取西京大木瓜为佳，其味和美。至熟止青白色，入药绝有功。胜、宣州者味淡。”
清代《本草害利》记载：“八月采实，切片晒干入药。宣州瓜陈生者良。”清代《得配本草》记载：“宣州陈久者良。”
历代本草对木瓜药材品质评价记载较少，多以味道评价，“以味和美为佳”，且以“宣州瓜陈生者良”。
张贵君《现代中药材商品通鉴》记载木瓜商品规格为：“木瓜、木瓜片，均为统货。以质实、肉厚、色紫红、味酸者质佳。”现代文学主要从质地、果肉厚度、颜色、味道四个方面来评价木瓜药材。
综上，历代对木瓜进行规格等级的划分主要强调了产地质量，以宣木瓜（安徽宣城）、资木瓜（湖北宜昌）为道地药材，评价以质实、肉厚、色紫红、味酸者质佳，且以陈木瓜品质更佳。
[1] TCACM 1021.60—2018中药材商品规格等级 木瓜
关于「木瓜」的常见提问 · 依据本页已收录资料作答
是。木瓜收录于国家《既是食品又是中药材的物质目录》（106 种药食同源药材），本站为其设有专档（档案编号 YXJ-B-064），收录标本影像、鉴别参考与传统文献摘录。
据平台收录并逐条核验的记录，道地产区为安徽宣城（宣木瓜）、湖北长阳（资丘木瓜）。详见本页「道地 · 地标」。
木瓜为蔷薇科植物，药用部位为近成熟果实（果实及种子类），药材品种名为「贴梗海棠」。
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