砂仁药材历史产区沿革[1]
2015 版《中国药典》收载药用砂仁为阳春砂、绿壳砂和海南砂。阳春砂原产广东阳春，自宋代就有明确记载，且栽培历史悠久；今用绿壳砂多从东南亚一带进口，国内资源较少；海南砂主产海南，是现代发掘应用的野生砂仁品种，近年来资源日渐枯竭。故在此仅对阳春砂的历史产地变迁进行梳理。
砂仁产地始载于唐•甄权《药性论》，谓：“缩沙蜜，出波斯国，味苦、辛。”。五代•李珣《海药本草》曰：“缩沙蜜，生西海及西戎诸地。味辛、平、咸。得柯子、鳖甲、豆蔻、白芜荑等良。多从安东道来”。唐代“波斯”为今之伊朗；“西海”泛指印度洋、波斯湾、地中海范围；“安东“指的是今朝鲜平壤地区，方向与波斯国所在相反，有学者认为可能有误。以上说明唐时所用缩沙蜜主要为进口，多来自西亚地区。
宋•刘翰、马志《开宝本草》曰：“生南地…”。宋•苏颂著《本草图经》曰：“缩沙蜜，出南地，今惟岭南山泽间有之”，并附新州缩沙蜜图。宋•唐慎微著《重修政和经史证类备用本草》曰：“生南地。苗似廉姜，形如白豆蔻，其皮紧厚而皱，黄赤色，八月采。”，并引用《本草图经》图。“新州” 即今广东新兴县，“南地”、“岭南”泛指今广东、广西地区。说明宋代在广东新兴一带已出产砂仁。
明•刘文泰《本草精品汇要》载：“缩沙蜜……[道地]新州”，明确提出“新州”产缩沙蜜为“道地”。明•陈嘉谟《本草蒙筌》曰：“产波斯国中，及岭南山泽…”。明•李时珍《本草纲目》载：“[珣曰]：缩砂蔤，生西海及西戎波斯诸国，多从安东道来。[志曰]：生南地…[颂曰]：今惟岭南山间有之”。明•倪朱谟《本草汇言》：“苏氏曰：生西海西戎波斯诸国，今从东安道来。岭南山泽亦有”。明•卢之颐《本草乘雅半偈》云：“生西海、西戎、波斯诸国。今从东安道来，岭南山泽亦有之…”。明代对砂仁产地的记载与宋代基本一致。
清•黄宫绣《本草求真》：“出岭南…”。清•李调元《南越笔记》曰：“阳春砂仁，一名缩砂蔤，新兴也产之，…”。清•吴其浚《植物名实图考》云：“…今阳江产者，形状特异，俗呼草砂仁”。“阳春”指今广东省阳春市，“阳江”指今广东省阳江市。
民国•曹炳章等著《增订伪药条辨》记述：“缩砂即阳春砂，产广东肇庆府阳春县者名阳春砂…为最道地。罗定（今广东省罗定市）产者…略次，广西出者名西砂…更次”。陈仁山《药物出产辨》记述：
“产广东阳春县（今广东省阳春市）为最，以蟠龙（广东省阳春市蟠龙）山为第一”。明确指出当时砂仁除产广东一带外，广西也产之，且以广东阳春产者为佳。
1963 年版《中国药典》记述：阳春砂主产于广东、广西等地。《中药材商品学》记述：阳春砂主产于广东阳春、阳江、罗定、信宜、茂名、恩平、徐闻等县，广西、云南少数地区亦产。《中药材手册》、
《中国药材学》和《500 味常用中药材的经验鉴别》等专著记载阳春砂主产于广东、云南、广西、福建等地。
综上，自宋代开始就有本草对阳春砂产于广东一带的明确记载。清代以及之前的本草对阳春砂产地的记述基本一致，即为广东一带；民国时明确广西也产之。解放后随着阳春砂在各地的引种栽培和规模化种植推广，至 20 世纪 70 年代后阳春砂主产区逐渐扩大至广西、云南和福建，与今阳春砂主要种植产区基本一致。由于云南产区自然生态环境条件优越，野生传粉昆虫资源丰富，砂仁种植自然结实率较高，至 20 世纪 90 年代中期，云南产区砂仁种植面积和产量均远远超过广东，跃居全国首位，成为我国阳春砂仁的第一大产区。
砂仁药材品质评价沿革
至明代方见关于砂仁品质的相关记载。
明•刘文泰《本草品汇精要》：“缩沙蜜……[道地]新州”。明•卢之颐《本草乘雅半偈》：“疏漏者曰砂鸣，则亟夺其气味而力不充”。
清•李调元《南越笔记》述：“阳春砂仁，一名缩砂密，新兴也产之，而生阳江南河者大而有力”。
民国•曹炳章《增订伪药条辨》记述：“缩砂即阳春砂，产广东肇庆府阳春县者，名阳春砂，三角长圆形，两头微尖，外皮刺灵红紫色，肉紫黑色，嚼之辛香微辣，为最道地。罗定产者，头平而圆，刺短，皮紫褐色，气味较薄，略次。广西出者，名西砂，颗圆皮薄，刺更浅，色赭黑色，香味皆淡薄，更次”。陈仁山《药物出产辨》：“产广东阳春县为最，以蟠龙山为第一”。陈存仁《中国药学大辞典》记述：“阳春砂饱满坚实。气味芬烈。其他砂仁干缩扁薄。气味俱弱”。
1963 年版《中国药典》记述，阳春砂“以个大、坚实、仁饱满、气味浓厚者为佳。个小、仁较瘪、气味较淡者质次。”
《中药材商品规格质量鉴别》描述，砂仁以果实均匀，果皮紧贴种子团，种子团饱满棕褐色具油润性，气香浓，味辛凉浓厚者为佳。阳春砂仁其气味浓厚并具辛、咸、酸、甘、苦五味，为本品的最佳品种。此外，其品质排次是：进口砂头王、绿壳砂仁、进口原砂仁、海南壳砂仁。
《新编中药志》记述，阳春砂以仁饱满、色紫红、仁有光泽、香气浓者为佳。
《中国常用中药材》引阳春县志载：“蜜产蟠龙特色夸，医林珍品重春砂”。
《中药大辞典》记载，阳春砂和缩砂“均以个大、坚实、仁饱满、气味浓厚者为佳，以阳春砂质量为优”。
《500 味常用中药材的经验鉴别》描述，阳春砂商品以个大、坚实、饱满、种仁红棕色、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。绿壳砂（缩砂）及海南砂亦以个大、坚实、香气浓者为佳。三种商品中以阳春砂为最佳，其次为绿壳砂，海南砂较次。绿壳砂中又有认为越南所产最佳，多制成“砂头”商品，泰国等地所产为次，因种子团瘪瘦，多以“壳砂”商品出售。
综上，历代本草对砂仁品质的记述较一致，品质评价较注重产地，认为不同产地阳春砂，以广东阳春出产者为道地，品质最佳。不同品种砂仁，认为阳春砂质量最优，其次是绿壳砂，海南砂最次。此外，还结合砂仁果实大小、色泽、籽粒饱满度、气味等特征进行品质评价。
[1] TCACM 1021.20—2018中药材商品规格等级 砂仁
