甘草药材历史产区沿革[1]
有关甘草道地性的演化和形成是一个非常漫长的过程,历代本草及相关文献都有记载和描述。《名医别录》云:“生河西(春秋战国指今山西、陕西两省间黄西南段以西;北朝时指今山西省吕梁山以西的黄河西两岸;汉唐时期指今甘肃省与青海省黄河以西。)川谷,积沙山(甘肃临夏积石山)及上郡(秦汉治所在肤施,今陕西榆林东南、内蒙古鄂尔多斯左翼之地。)”。南北朝时因南北睽隔,乃从蜀中来,
《本草经集注》云:“河西、上郡不复通市,今出蜀汉中, 悉从坟山诸夷中来。赤皮断理,看之坚实者, 是抱罕草, 佳。抱罕,羌地名。青州间亦有,不如。又有紫甘草,细而实,乏时可用。”按蜀川不出甘草, 陶说“今出蜀汉中悉从汉山诸夷中来”。另据《梁书·诸夷传》云:“天监四年,(宕昌国)王梁弥博来献甘草、当归”。《千金翼方·药出州土》出甘草者有并州(山西阳曲以南、文水以北)、瓜州(今甘肃酒泉以西),《新唐书·地理志》土贡甘草的州郡有五:灵州灵武郡(今宁夏灵武)、太原府太原郡(今山西太原)、朔州马邑郡(今山西朔县)、泪匕州临眺郡(今甘肃临潭)、山民州和政郡(今甘肃崛县)。
至于产于内蒙古的“梁外草”,唐代已有记载,《新唐书·地理志》土贡甘草的州郡有五:灵州灵武郡(今宁夏灵武)、太原府太原郡(今山西太原)、朔州马邑郡(今山西朔县)、洮州临洮郡(今甘肃临潭)、岷州和政郡(今甘肃岷县)。《元和郡县志》卷 5 云:“九原县,本汉之广牧旧地,东部都尉所理。其九原县,永徽四年重置,其城周隋间俗谓之甘草城。”甘草城当以产甘草得名,系指现内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗,即梁外草的道地产区。
宋代以来甘草产地变化不大,仍以山西、陕西、甘肃为主,《宋史》记载土贡甘草的州郡有三:太原府(今山西太原西南),府州(今陕西府谷),丰州(今内蒙古五原县西南黄河北岸)。《图经本草》(1062) 云:“甘草, 生河西川谷积沙山及上郡, 今陕西河东州郡皆有之”。《证类本草》(1082)所图府州、汾州甘草。府州今陕西府谷,汾州今山西汾阳。《本草衍义》云:今出河东西界(今山西西部)。由本草学可知,当时甘草的主要来源区域仍为陕西、山西一带。并且府州和汾州是当时著名的甘草产区。除本草描述外,多种文献古籍对甘草的产区也有所记载,北宋时期地理总志《元豐九域志》(1023 -l101) 记载,“秦州(今甘肃天水)产土貢甘草一十斤”、“ 望原州平凉郡軍事(今甘肃省镇原县)产土貢甘草三十斤”、 “下蘭州金城郡軍事(今青海民和县)产土貢甘草三十斤”、 “下環州軍事(今甘肃环县一带)产土貢甘草一百斤”; 宋太宗赵灵时地理总志《太平寰宇记》记载,“寕州(今甘肃宁县)产土产甘草”、 “朔州马邑郡(今山西朔州)产土产甘草”、 “灵州(今宁夏灵武)出甘草”。
明代《品汇精要》云:甘草 “ 山西隆庆州者 胜” 隆庆州即今北京延庆县,此或为当时甘草集散地。《本草蒙筌》“ 产陕西川谷、身选壮大横纹者”。《本草纲目》记载:“ 今出河东西界”。可见在此时期山西、陕西仍是甘草的主要的供应地。清代以及近代对于甘草产区记载的文献较多。吴其浚 (1848~1919 年) 记载“ 闻甘、凉诸郡尤肥壮” 。甘州与凉州, 南北朝时代的甘州是指西凉州, 所在地是永平县, 即今日甘肃省张掖、高台以东弱水上游是指凉州, 凉州, 清朝时辖境为今日的甘肃省武威、永昌、民勤、天祝、古浪、永登等县。东汉时代指今陇县即张家川, 其辖境包括甘肃、宁夏、青海的湟水流域, 陕西省的定边、吴旗、凤阳、略阳等县。清•陈仁山《药物出产辨》(1931)“ 产内蒙古,俗称王爷地(内蒙阿拉善左旗)”,从以上可以看出, 随着清代疆域的变化、政权的统一以及不同民族的融合,东北甘草及内蒙甘草逐渐成为市场的一部分,并甚至成为市场的主流。
综上,从甘草主产地的历史变迁我们可以看出, 初甘草闻名和盛产地是山西、陕西、甘肃一带,山东、青海等地也有零星分布,这可能与历代京城建都于中原有关,而后以上地区资源趋于贫乏而向甘肃开发,逐渐有较多的关于西羌甘草的使用。实际我国边疆省区甘草资源极为丰富,但是由于当时蒙古、宁夏、东北以及新疆等地人员稀少,交通不便,又远离中原,因而自然资源保存较好,而且也很少有记载。但是直到上世纪初,宁夏盐池的“西镇甘草”已开始闻名,新疆的甘草直至上世纪五、六十年代大面积开荒造田才引起人们的重视。
从以上甘草主产区可以看出,道地甘草的产地具有十分显著的地理特点:多处于沙漠和戈壁地带,干旱少雨,降水主要集中在夏季;日照时间长,光照充足;昼夜温差大;四季分明,夏季高温,冬季寒冷,年温差大。这种地理特点对生长于这一地区的甘草的药味影响十分明显,其所处环境的光照、温度、温差以及水分条件都为甘草的糖分积累提供了有利条件。
甘草药材品质评价沿革
有关甘草质量评价的本草记载较多,《本草经集注》:“赤皮断理, 看之坚实者, 是抱罕草, 佳, ……亦有火炙干者, 理多虚疏。又有如鲤鱼肠者, 被刀破, 不复好。……又有紫甘草, 细而实, 乏时亦可用”,对甘草的外皮颜色、断面特征、形状特征做出了详细的描述,后宋《本草图经》略加补充,
“今甘草有数种,以坚实断理者为佳。其轻虚纵理及细韧者不堪,为货汤家用之”,认为轻虚细韧的甘草品质不好,仅用于家用煲汤。元末明初刘文泰在《本草品汇精要》详细的记载了甘草特征:“根坚实有粉而肥者为好,类黄,皮粗而赤,皮赤肉黄”,补充了甘草外皮粗糙,根呈粉性,断面类黄色的特征。
至后世明代清代诸多本草著作中对甘草的质量评价几近一致,如《本草纲目》载“今人惟以大径寸而节紧断纹者为佳,谓之粉草。其轻虚细小者,皆不及之”,《本草述钩元》中:“大至径寸而结紧,横有断纹者佳”,《得配本草》曰:“大而节紧断纹者为佳,谓之粉草”,《本草备要》: “大 而 结 者良”,《本草逢源》:“中心黑者有毒,勿用”,《本草原始》:“今甘草有数种,其坚实断理,粗大者佳。其轻虚纵理反细勒者不堪”,提出甘草以粗壮、表面紧致、断面有纹理、质地坚实者质量为佳,这与当今从性状方面判断甘草质量优劣一致。从“赤皮断理”和“紫干草”来推断古代所用甘草皆为乌拉尔甘草。
综上,历代对于甘草的品质评价注重产地质量,并结合性状,如外皮颜色、断面特征、根的粗细等进行评价。为制定甘草商品规格等级标准提供了依据。
[1] TCACM 1021.6—2018中药材商品规格等级 甘草